Galletitas rellenas de chocolate

La receta de estas mini delicias (2 cm) es la de siempre, sólo que cortadas a un espesor muy fino, en mi caso a 2 mm.. Y el relleno, que queda muy bien, es éste de la receta de la felicidad, que aunque lleva mantequilla no me resulta muy pesado

   150 g de chocolate negro para fundir
   100 g de mantequilla
   100 g de azúcar glass