Tarta cumpleaños San Marcos

Como no se cumplen 80 añitos muy amenudo, lo celebramos con una buena comida y con esta tarta que fue de mi cuenta, ya que Palmira se habÍa quedado con las ganas en otra ocasión que hice una y no pudo probarla.

80 años !!! La mejor madre del mundo mundial. (Y la mas guapa, por supuesto)

Tartas de fresas con nata y San Marcos

Estaba muy buena, hice un mix con varias recetas y he aquí el resultado (haciendo prácticas con lo aprendido en el curso de manga pastelera)

Y esta San Marcos también salió muy buena haciendo lo mismo, vi muchas recetas y mezclé lo que me parececió mejor de cada una. Me divertí un montón quemando la yema y el azúcar con un soplete,y luego seguí con mis prácticas con la manga pastelera haciendo la cesta. La próxima mas bonita.